孙永云/文

　　春来万物复苏，惠风和畅。目之所及，那些在山坡，田边及路旁野生的荠菜正油绿鲜嫩，心中倍感亲切。我的野菜情结，不仅是因为它清香味美，更重要的是它参与了我的童年和少年时代。

　　上世纪70年代，我出生在北方的一个农民家庭。我的父母，虽称得上是庄稼的好把式，但由于家里人多地少，粮食总不够糊口，尤其是到了青黄不接的二三月。那时，母亲总会在忙完家务活后，拿一把镰刀，挎着柳条篮子到地里挖野菜。我小尾巴似的跟在她的身后，看她寻菜，挖菜。那时，最多的好像就是荠菜，母亲说这可是好东西，不但可以作蔬菜食用，还可全草入药，种子含油，供制油及肥皂用。食用时，拌上稀面糊蒸着吃，洗净切碎了包饺子，凉拌等。那时觉得好玩，跟着在地上拔，等到母亲一回头，心疼地惊叫道：“祖宗呀，你拔麦苗干啥?!”有时候,好不容易找对了菜，母亲又说开白花的不要挖，太老了口感不好。

　　后来，上百度才知道荠菜只是学名，它有别名叫菱角菜，护生菜等，是十字花科荠属一年生或二年生草本植物，最高可达50厘米，茎直立基生叶丛生呈莲座状，叶柄长5至40毫米，茎生叶窄，花果期4至6月。宋代诗人许应龙诗云：“拨雪挑来叶转青，自删自煮作杯羹。宝阶香砌何曾识，偏向寒门满地生。”唐代诗人李端也写道：“昨夜天月明，长川寒且清。菊花开欲尽，荠菜泊来生。”可见这荠菜深受老百姓的喜爱，自古就有了。

　　那时，最开心的就是和小伙伴一起去挖荠菜了。放学后，扔下书包，抓起挂在窗台上的旧镰刀，风一样旋出院子，朝村北的一大片麦地跑去。那里有一个造纸厂的遗址：一个大烟囱，五六个又大又深的水泥坑，还有一个红砖砌成的水塔。要到那些废墟旁，必须下公路，趟过一大片麦地，然后跳过一个水泥磊的水沟，每当跳水沟时，小伙伴基本上都能跳过去，只有我，心里特着急：水里蓄满了雨水，面上浮着一层绿色的藻，还有青蛙急切的叫声，心想，万一跳不过去，掉水里咋办?万一碰破了膝盖得多疼吗?有好几次，我都观望，也鼓了好几次勇气，但最后都没敢跳，不过，我的担心也不是多余的，的确有几个小伙伴掉进水沟，一身湿，脸上、头上还沾着藻水子。还有一个好玩的就是爬水塔，只要有一个人喊“爬水塔喽”其他的小伙伴都疯跑过去。水塔约十几米高，红砖，上面有一个半圆型瞭望台，周围安装了铁栏杆，要想站到铁栏里远望，得先进到塔内，然后攀着嵌进塔体的铁阶梯，一节一节往上爬。梯与梯之间有一定的距离，爬前头几个梯子还行，越往上边越难，根本不敢往下看，可想而知，爬水塔我又失败了。我只能站在塔底，听小伙伴们在上边开心的笑声。玩够了，太阳也快没入地平线了，大家这才想起正事来，赶紧挖菜呀，空着篮子回去，轻则会被大人骂一通，若遇到哪家家长心情不好，那就倒霉了，非得挨一顿鞋板子不可。有时候倒也能挖满一篮子，有时候费了很大劲，才装半篮，于是就有人建议，趁地里人少，没人看见，偷一些蒜苗、菜叶啥的垫在篮底，然后再把挖来的野菜铺在面上，并约定，在场的人谁都不许说出去，否则，以后谁也不和他说话。晚饭后，当母亲倒出菜发现“赃物”时，免不了又被她戳着额头狠狠说落一顿，当听到我再三保证，以后再也不偷人家的菜时，她才松了一口气,开始清理菜里的杂草和泥土。

　　第二天一大早，小小的餐桌上，准有一大碗粉蒸的荠菜，清香扑鼻，引诱着我饥饿的肠胃。许多年过去了，每当在异乡的路边，看到那一株株嫩苗，头顶小小白花，我黯然神伤的同时又倍感亲切！