本报讯   （记者   何维）3月10日，2025重庆美食“渝味360碗”小程序投票通道正式开启，投票时间将持续至3月20日。垫江最具文化价值和最具旅游价值的各10道初评菜品，正代表垫江参与市级角逐，并有机会入选《重庆美食“渝味360碗”年度画册》。

　　据了解，2025重庆美食“渝味360碗”评选工作重点围绕“美食+文化”“美食+旅游”两方面，全面挖掘最具文化价值和最具旅游价值的“渝味 360碗”美食。活动最终将选出最具文化价值和最具旅游价值的“渝味360碗”各180道。其中，最具文化价值“渝味360碗”体现菜品与当地历史文化传承紧密相连，有明确历史典故、渊源，且广为人知并流传，在讲好重庆故事、弘扬社会主义核心价值观等方面有积极意义；最具旅游价值“渝味360碗”参选菜品所用食材具备地域独有性特征，体现较强的地域旅游标记，有较高旅游引领价值及知名度，受市民游客追捧。

　　2025年重庆美食“渝味360碗”评选推广自今年2月全面开启以来，垫江积极推荐本地特色美食，初选“出炉”20道承载着文化融合、匠人精神、地域风味和创新意识的美味佳肴。其中，垫江最具文化价值的菜品分别是鹭馨酱板鸭、丹香滋补麻鸭、龙溪河牡丹鱼片、赵牛肉五香卤牛肉、川久蒸鸭、胡氏药膳羊肉、黑芝麻大汤圆、豆乳煨山珍、国宴鸡豆花、铁皮石斛面；最具旅游价值的分别是南德一掌鸭掌汤锅、赵二妹牛肚、古树茶香红烧肉、牡丹鲜花饼、三色豆花、高安龙溪河清水鱼、特色排骨香肠、牛肉米线、石斛千层馒头、丹香香草兔。

　　眼下，2025重庆美食“渝味360碗”小程序投票通道已火热开启。广大市民、游客可通过微信搜索“2025重庆美食渝味360碗网络投票”小程序或微信扫码进入小程序，点击“区县投票通道”中的“垫江县”，滑动查询相关菜品及餐饮店参与投票，评选出您心中的“渝味360碗”。需要注意的是，菜品每个账号每天可投票20次，特色餐饮店每个账号每天可投票10次。

　　未来，垫江将持续深化“美食+旅游”融合，推进“渝味360碗”垫江系列美食宣传营销，让市民游客通过舌尖，感知垫江文化的温度与活力。